Fermentadora EKL 1264 eléctrico Ver más grande

Fermentadora EKL 1264 eléctrico

08010109

Nuevo

Tipo Eléctrico.
Aplicación Fermentadoras.
Rango de temperatura +30 / +60 ºC.
Tipo de control Electromecánico.
Tipo de cocción 1 velocidad con vapor directo.
Apertura Apertura lateral.
Medidas bandeja 600 x 400 mm.
Niveles de carga nº 12.  
Lavado automático No.
Tensión 230 x -50 hz.
Potencia eléctrica 2400 W.
Dimensiones 910 x 800 x 935 mm. 

Más detalles

Horno convección Fermentadora EKL 1264 UD eléctrico

  • Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería.
  • Revestimiento exterior en acero inoxidable.
  • Luz interior.
  • El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche.
  • Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesionales, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos.

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Horno pizzería eléctrico XL 4 + 4

Horno pizzería eléctrico XL 4 + 4

Tipo Eléctrico.
Tipo de estructura Bicámara.
Rango de temperatura +50 / +500 ºC.
Producción pizzas 35 cm de diámetro 4 + 4.
Tensión 400 III 50 hz.
Potencia eléctrica 12000 W.
Dimensiones 745 x 1000 x 954 mm.
Peso bruto / Peso neto 160 / 149 Kg.

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